събота, 21 май 2016 г.

Хлябове, козунаци, и цветя огряни от сутрешното слънце у дома

И този Великден имаше домашно-приготвени козунаци. 
Тестото е много меко и по-течно от тестото за хляб и за да не лепне се слага олио. 
Дори направихме опит с квас, вкусът е различен, козунакът е по-плътен и тежък, втасваше цял ден вместо 2-3 часа. Оказа се, че е по-удачно след първото втасване да се премеси и така текстурата му стана на конци. 

Хляб с квас и семки, разни- разнообразни

Втасало с мая замесено козуначено тесто

Няма коментари:

Публикуване на коментар