И този Великден имаше домашно-приготвени козунаци.
Тестото е много меко и по-течно от тестото за хляб и за да не лепне се слага олио.
Дори направихме опит с квас, вкусът е различен, козунакът е по-плътен и тежък, втасваше цял ден вместо 2-3 часа. Оказа се, че е по-удачно след първото втасване да се премеси и така текстурата му стана на конци.
Хляб с квас и семки, разни- разнообразни
Втасало с мая замесено козуначено тесто
Няма коментари:
Публикуване на коментар